เมื่อแพทย์ของคุณแนะนำการบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์ เป้าหมายหลักคือการเข้าถึงอาหารในปัจจุบันของคุณ และสร้างแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณ ซึ่งจะช่วยให้คุณกำจัดวิถีชีวิตแบบเดิมๆ
ความเครียดจากชีวิตประจำวันของเราไม่ใช่เรื่องใหม่ ความเครียดนี้ทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดี ระดับพลังงานต่ำ แพ้อาหาร และนอนไม่หลับ แต่ละคนมีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะของตนเองและมีโครงสร้างทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกัน ร่างกายทุกคนก็ต้องการสารอาหารที่แตกต่างกันเช่นเดียวกัน ในการบำบัดทางโภชนาการ นักโภชนาการจะจัดเตรียมอาหารที่มีการบริโภคทางโภชนาการและการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ ภาวะซึมเศร้า และโรคอ้วน หลักสูตรการรักษานี้อาจรวมถึงอาหารเสริมในช่องปาก อาหารทางการแพทย์ และการรักษาทางหลอดเลือดดำ
ในบทความนี้ เราจะศึกษาเหตุผล 8 ประการที่โภชนาการบำบัดช่วยในเรื่องอาการป่วยต่างๆ
ในการบำบัดทางโภชนาการ นักโภชนาการจะทบทวนประวัติการรักษา วิถีชีวิตปัจจุบัน และแผนการรับประทานอาหารของคุณก่อน หลังจากนั้นพวกเขาจะดำเนินการวินิจฉัยและวางแผนการรักษาที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายคุณ
ตัวอย่างของการบำบัดด้วยโภชนาการอาจเป็นการบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์สำหรับการลดน้ำหนัก การสนับสนุนการย่อยอาหารและการดูดซึม การล้างพิษตามธรรมชาติ หลักสูตรการจัดการความเครียด เป็นต้น
พวกเขาเสนอแผนมื้ออาหารให้คุณโดยส่วนใหญ่เป็นอาหารจากพืชและสัตว์ อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยธาตุอาหารหลัก เช่น โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีอาหารออร์แกนิกที่ไม่แปรรูปซึ่งมีสารอาหารรอง เช่น วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ โปรไบโอติก และไฟเบอร์
ไม่ว่าคุณจะกำลังเผชิญกับปัญหาสุขภาพเล็กน้อยหรือซับซ้อน ด้วยคำแนะนำจากมืออาชีพของนักโภชนาการ ทุกคนสามารถรับประกันสุขภาพที่ดีที่สุดได้
ลองมาดูประโยชน์บางประการของการบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์กัน
เพื่อรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง คุณต้องรวมกิจกรรมทางกายเข้ากับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยคำแนะนำของนักโภชนาการ คุณจะสามารถเข้าถึงน้ำหนักที่เหมาะสมได้ ผ่านการบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์สำหรับการลดน้ำหนักและเพิ่มน้ำหนัก ร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดที่จำเป็นและสูตรการออกกำลังกาย การรักษาควบคุมน้ำหนักจะแตกต่างกันไปตามผลลัพธ์ที่คุณต้องการ
ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการลดน้ำหนัก พวกเขาแนะนำอาหารที่มีแคลอรีน้อยกว่าที่คุณเผาผลาญในแต่ละวัน ในทางกลับกัน หากคุณต้องการเพิ่มน้ำหนัก พวกเขาแนะนำอาหารที่มีปริมาณแคลอรีสูงขึ้นและออกกำลังกายน้อยลงเพื่อเผาผลาญแคลอรี ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการสรุปอย่างไร
โรคหัวใจส่วนใหญ่มักเกิดจากการบริโภคโซเดียม ไขมัน และคอเลสเตอรอลมากเกินไป การลดการบริโภคคอเลสเตอรอล ไขมัน และโซเดียม ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวเป็นอันตรายต่อหัวใจอย่างมาก อาหารจำพวกเนื้อแดง อาหารทอด น้ำมันปาล์ม และขนมบรรจุกล่อง ล้วนมีไขมันประเภทนี้
นักโภชนาการแนะนำว่าเพื่อให้มีสุขภาพหัวใจที่ดี คุณควรเริ่มกินผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำจากธรรมชาติ คุณควรกินอาหารเหล่านี้ประมาณสี่ถึงห้าครั้งต่อวัน
ในทางปฏิบัติ เมื่อคุณเริ่มบริโภคสิ่งที่ไม่ดีต่อร่างกายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ร่างกายของคุณกำลังแสดงให้คุณเห็นว่ามีบางอย่างผิดปกติ ซึ่งจำเป็นต้องแก้ไขทันที หนึ่งในสัญญาณของสิ่งนี้อาจเป็นระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ
บางคนอาจมองว่าเป็นปัญหาเล็กน้อยเมื่อเป็นเพียงระยะเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพที่สำคัญ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือโควิด-19
ในช่วงสองปีที่ผ่านมา เราทุกคนได้เรียนรู้บทเรียนต่างๆ ซึ่งรวมถึงการดูแลปัญหาสุขภาพและการสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง เมื่อคุณเริ่มให้สารอาหารแก่ร่างกาย ร่างกายจะสามารถทำงานได้อย่างที่ออกแบบไว้ ด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่วางแผนไว้อย่างดี คุณสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้ในเวลาไม่นาน
โรคเรื้อรังส่วนใหญ่เกิดจากพฤติกรรมเสี่ยง โรคนี้สามารถนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง เป็นต้น โรคเหล่านี้ควบคุมได้ยากมาก แต่ด้วยความช่วยเหลือของการบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์ คุณสามารถชะลอการลุกลามของโรค หรือแม้แต่ย้อนกลับหรือหยุดอาการบางอย่างได้ . ตัวอย่างนี้อาจเป็นผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งมีอาการหลายอย่างของโรคเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้
ในการบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์ พวกเขาจะทำการคัดกรองทางการแพทย์เพื่อวินิจฉัยภาวะทางการแพทย์ในปัจจุบันของคุณ หลังจากนั้นพวกเขาปรับแผนอาหารเพื่อให้พวกเขาสามารถปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดในช่วงที่ต้องการ
เมื่อคุณเริ่มทำงานกับร่างกายและจัดการอาการของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณสามารถลดต้นทุนด้านการรักษาพยาบาลลงได้มาก การทำงานกับตัวเองตอนนี้จะช่วยคุณให้พ้นจากขั้นตอนที่ไม่ต้องการและการทดสอบการบุกรุกต่างๆ
ไม่ว่าคุณจะมีประกันหรือไม่ก็ตาม คุณจะต้องเสียเงินจำนวนมากหรือมีปัญหาในทั้งสองทาง อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณเริ่มทำงานกับนักโภชนาการในวันนี้ พวกเขาสามารถแนะนำคุณได้หลายวิธีในการปรับปรุงสุขภาพของคุณ
ตัวอย่างเช่น หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจ คุณสามารถควบคุมคอเลสเตอรอลได้ด้วยความช่วยเหลือจากนักโภชนาการ วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องผ่าตัดเอาหรือทำความสะอาดหลอดเลือดแดงใหญ่ในอนาคต
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราพบว่าการแพ้อาหารและอาการภูมิแพ้เพิ่มขึ้นอย่างมาก จากข้อมูลของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา อาหารที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิดการแพ้อาหารและความไวต่ออาหารในคน ได้แก่:
- สิงโต
- ไข่
- ปลา
- เปลือก
- ถั่วเหลือง
- ข้าวสาลี
- ถั่วลิสง
- ถั่ว
อาการแพ้อาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ อาการแพ้เหล่านี้ ได้แก่ ผิวหนังแดงหรือผื่น หมดสติ บวมที่ใบหน้า ลิ้นหรือริมฝีปาก ปวดท้อง และอื่นๆ ปฏิกิริยาต่อความรู้สึกไม่รู้สึกตัว ภูมิแพ้ หรือการแพ้อาจแตกต่างกันไป
ด้วยความช่วยเหลือของนักโภชนาการบำบัด คุณสามารถช่วยระบุสาเหตุของปัญหาได้ พวกเขาสามารถวางแผนการรับประทานอาหารตามนั้น ซึ่งจะกำจัดสารพิษทั้งหมดที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ของคุณ
แม้ว่าการกำจัดอาหารจะมีประโยชน์ในระยะสั้น เป้าหมายหลักคือการระบุและสนับสนุนความผิดปกติของภูมิคุ้มกันที่อาจนำไปสู่การพัฒนาของความไวหรืออาการแพ้
ตามข้อมูลของหอสมุดแห่งชาติแพทยศาสตร์ ปัจจัยด้านอาหารมีบทบาทสำคัญในการจัดการกระบวนการของสมองโดยควบคุมวิถีของสารสื่อประสาท การส่งสัญญาณซินแนปติก ความไหลของเมมเบรน และเส้นทางการส่งสัญญาณ
การวิจัยเกี่ยวกับเหตุการณ์ล่าสุดได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถของสารอาหารในการมีอิทธิพลต่อวิถีทางประสาทที่เกี่ยวข้องกับความเป็นพลาสติกซินแนปติก โภชนาการเชื่อมโยงกับโรคอัลไซเมอร์ โภชนาการที่เหมาะสมสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้โดยการปกป้องเซลล์สมองและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง
สารอาหารที่ดีต่อสมองจะขจัดอาหารจำพวกอาหารขยะ อาหารนึ่ง และอาหารย่าง นักโภชนาการต้องแน่ใจว่าได้กินผลไม้และผักสีเข้มจำนวนมากพร้อมกับของต่างๆ เช่น ปลา (ปลาแซลมอน) เมล็ดแฟลกซ์ คริลล์ เจีย กีวี เนย วอลนัท ซึ่งเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และชาเขียวกล่าวเสริม ต้นแปะก๊วยซึ่งอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ และสิ่งต่างๆ เช่น อะโวคาโด ถั่ว ถั่วลิสง มะกอก เมล็ดพืช ผักโขม จมูกข้าวสาลี ฯลฯ ในอาหารของคุณซึ่งมีไขมันอิ่มตัวตามธรรมชาติและอุดมไปด้วยวิตามินอี
ปัญหาสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน หรือความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ อาจนำไปสู่การใช้ยาในระยะยาว สถานการณ์เหล่านี้อาจทำให้ใคร ๆ ผิดหวังได้ เพราะใครอยากใช้ยาเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารและการใช้ชีวิต?
ในระหว่างการบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์ นักบำบัดโรคสามารถแนะนำให้คุณเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและการเปลี่ยนแปลงอาหารหลายอย่างที่สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ ในบางกรณี แพทย์ของคุณอาจลดหรือกำจัดยาของคุณหากจำเป็น
เมื่อคุณเริ่มทำงานกับนักโภชนาการบำบัด คุณจะพบว่าการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตปัจจุบันของคุณมีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำให้อนาคตของคุณมีประสิทธิผลมากขึ้น ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา การบำบัดด้วยโภชนาการทางการแพทย์ได้เติบโตขึ้นอย่างมากในการบรรเทา จัดการ และแม้กระทั่งรักษาโรคต่างๆ การลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันสูงและแทนที่ด้วยธัญพืชเต็มเมล็ด ผลไม้สีเข้ม และผักจะช่วยให้คุณมีนิสัยการกินที่ดีขึ้น และคุณจะพบกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในชีวิตของคุณ
