ผลกระทบของบล็อคเชนต่อห่วงโซ่อุปทานอาหาร

Diposting pada

คุณสมบัติการเก็บบันทึกคุณสมบัติของบล็อคเชนและการต่อต้านการงัดแงะในระบบอาหารปัจจุบันสามารถใช้เพื่อแก้ไขปัญหาที่สำคัญ เช่น การฉ้อโกงอาหาร การเรียกคืนความปลอดภัย ความไร้ประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทาน และการตรวจสอบย้อนกลับของอาหาร จากอุปสรรคเหล่านี้ บทความนี้จะวิเคราะห์ในเชิงลึกว่าบล็อคเชนสามารถส่งผลกระทบเชิงบวกต่อระบบนิเวศอาหารได้อย่างไร ดังนั้นจะเป็นประโยชน์ทางการเงินที่จะจ่ายราคาที่สูงขึ้น แนวทางการจัดหาเงินทุนหลายวิธีสามารถแก้ไขปัญหาแรงจูงใจในช่วงเวลานี้ หลายรายการ บริษัทพัฒนากระเป๋าเงินบล็อคเชน พวกเขากำลังสร้างแบบจำลองการเงินสินค้าคงคลังที่ช่วยให้ธุรกิจได้รับวงเงินสินเชื่อหมุนเวียนโดยใช้สินค้าเป็นหลักประกัน

เทคโนโลยีบล็อคเชน

ความรับผิดชอบด้านอาหาร

ข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหารเมื่อเร็วๆ นี้มุ่งเน้นไปที่การตรวจสอบย้อนกลับของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการถือกำเนิดของแอปพลิเคชันบล็อกเชน เนื่องจากสินค้าที่เน่าเสียง่าย อุตสาหกรรมอาหารจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดข้อผิดพลาดที่คุกคามชีวิตมนุษย์ เมื่อเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของประชาชน ขั้นตอนแรกในการวิเคราะห์สาเหตุที่แท้จริงคือการระบุแหล่งที่มาของการปนเปื้อนให้ชัดเจน

ดังนั้น การตรวจสอบย้อนกลับจึงมีความสำคัญต่อห่วงโซ่อุปทานอาหาร ด้วยโครงสร้างการสื่อสารในปัจจุบันในระบบนิเวศอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับจึงใช้เวลานาน เนื่องจากบางฝ่ายยังคงติดตามข้อมูลบนกระดาษ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียแต่ละรายในห่วงโซ่อุปทานอาหารจะสร้างและแบ่งปันจุดข้อมูลเพื่อสร้างระบบความรับผิดชอบและการตรวจสอบย้อนกลับตามคุณสมบัติบล็อกเชน จุดข้อมูลขนาดใหญ่พร้อมป้ายกำกับที่ระบุความเป็นเจ้าของสามารถบันทึกได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องแก้ไข ดังนั้น บันทึกการเดินทางของรายการอาหารจากฟาร์มหนึ่งไปยังอีกโต๊ะหนึ่งจึงสามารถเข้าถึงได้สำหรับการตรวจสอบแบบเรียลไทม์ อ่านโพสต์บล็อกของเรา

การเข้าถึงตลาดขั้นสูง

ในธุรกิจอาหาร การใช้บล็อคเชนเป็นมากกว่าความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ยังเพิ่มมูลค่าให้กับตลาดปัจจุบันด้วยการสร้างบัญชีแยกประเภทเครือข่ายและกำหนดราคาในตลาดให้สมดุล กลไกราคาแบบดั้งเดิมสำหรับการซื้อและขายขึ้นอยู่กับความคิดเห็นของคู่สัญญามากกว่าความรู้ที่ได้รับจากห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ความพร้อมใช้งานของข้อมูลนำไปสู่ภาพรวมของอุปสงค์และอุปทาน การใช้เทคโนโลยีบล็อกเชนในการซื้อขายอาจปฏิวัติการซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์แบบดั้งเดิมและการป้องกันความเสี่ยง Blockchain ช่วยให้ผู้เล่นทุกคนในห่วงโซ่อุปทานอาหารสามารถสื่อสารกับธุรกรรมที่ตรวจสอบได้อย่างปลอดภัย สร้างตลาดที่โปร่งใสสูง เพื่อรับประโยชน์เพิ่มเติมจากโอกาสนี้ อ่านบล็อกของเราด้านล่าง การจัดการเอกลักษณ์ของบล็อคเชนจะมอบประสิทธิภาพที่โดดเด่นในอนาคตอย่างไร?

แม้จะมีการนำเทคโนโลยีนี้ไปประยุกต์ใช้กับอาหารที่มีความหวังมากมาย แต่การใช้งานในห่วงโซ่อุปทานอาหารก็ถูกขัดขวางจากปัญหาและคำถามมากมายที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ความท้าทายของบล็อคเชน

ระบบที่ซับซ้อน

การเอาชนะความซับซ้อนของระบบนิเวศอาหารถือเป็นความท้าทายหลักสำหรับบริษัทต่างๆ ที่เข้าสู่อุตสาหกรรมนี้ การนำเทคโนโลยีบล็อกเชนมาใช้ในโรงงานผลิตทางการเกษตรทั่วไปต้องใช้ระบบเฉพาะและเทคนิคการป้อนข้อมูลขั้นสูง มีรูปแบบที่แตกต่างกัน วิธีการจัดเก็บ วิธีการจัดการ และรูปแบบการบันทึกข้อมูลสำหรับสินค้าเกษตร

หลายแพลตฟอร์มและภาษาอะซิงโครนัสมักเป็นอุปสรรคต่อความเข้ากันได้ของระบบอาหาร ระบบนิเวศอาหารประกอบด้วยหลายฝ่าย (ผู้จัดจำหน่าย ผู้ซื้อ และผู้ค้าส่ง) และระบบที่ซับซ้อน เช่น ตลาดปลายทาง เครือข่ายการจัดจำหน่าย และแพลตฟอร์มการซื้อขาย การนำบล็อกเชนไปใช้ในวงกว้างจำเป็นต้องมีการปรับแต่งที่สำคัญในระดับที่ละเอียด รวมถึงการปฏิบัติการในฟาร์ม การทำงานบนระบบ ERP ที่มีอยู่ และการปรับเปลี่ยนกระบวนการรวบรวมข้อมูล

ความโปร่งใสของข้อมูล

บรรดาผู้ที่คัดค้านการนำเทคโนโลยีบล็อคเชนไปใช้ในธุรกิจอาหารต่างก็กังวลเกี่ยวกับความโปร่งใสของข้อมูลเช่นกัน การเปิดเผยข้อมูลทำให้เกิดความรับผิดชอบต่อการดำเนินธุรกิจและการปฏิบัติการทางการเกษตร และตรวจสอบการเรียกร้องเช่น “อินทรีย์” “สด” และ “สูงมาก” หากมีข้อผิดพลาด ข้อมูลโดยละเอียดอาจถูกกลั่นกรองและใช้เพื่อกระตุ้นให้เกิดการต่อต้านบริษัทต่างๆ การขอเปิดเผยข้อมูลโดยสมัครใจเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้อมูลที่ละเอียดอ่อนอาจเป็นอันตรายต่อธุรกิจ ในการผลิตทางการเกษตร หากใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อต่อสู้กับโรคพืชในระหว่างกระบวนการผลิต ผู้บริโภคอาจลดราคาหรือปฏิเสธผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกษตรกรอาจลังเลที่จะใช้เทคโนโลยีบล็อคเชนหากคู่แข่งซ่อนผลิตภัณฑ์บางอย่างหรือประมวลผลข้อมูลเพื่อให้ได้เปรียบในการแข่งขัน

ความสามารถของ Blockchain ในการจัดการข้อมูลจำนวนมาก โดยเฉพาะข้อมูลทางธุรกิจ เป็นปัญหาเพิ่มเติม การใช้เทคโนโลยีบล็อคเชนในธุรกิจซึ่งมีแนวโน้มว่าจะเกิดผลกระทบทางเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุด ได้รับความสนใจน้อยที่สุดจนถึงปัจจุบัน ประการแรก บริษัทขนาดใหญ่สนใจเทคโนโลยีบล็อคเชนเป็นพิเศษ เนื่องจากมีโครงสร้างพื้นฐาน—ทั้งระบบทางเทคนิคและระบบข้อมูล—เพื่อรองรับระบบอัตโนมัติในการประมวลผลข้อมูลระดับฟาร์ม นอกจากนี้ เนื่องจากหนึ่งในข้อจำกัดของบล็อคเชน โครงสร้างและขนาดต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ เนื่องจากแต่ละธุรกรรมที่เพิ่มเข้ามาจะเพิ่มขนาดของฐานข้อมูล บัญชีแยกประเภทที่มีขนาดเล็กกว่า (แต่ละโหนดไม่สามารถพกพาสำเนาบล็อกเชนทั้งหมดได้) หรือควรมีการแนะนำโครงสร้างการควบคุมแบบรวมศูนย์ในเครือข่าย ดังนั้น องค์กรต่างๆ จึงจำเป็นต้องมีนักบินที่กว้างขวางเพื่อยืนยันข้อจำกัดของเทคโนโลยีบล็อคเชนก่อนใช้งาน

โซลูชั่น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทคโนโลยีบล็อคเชนได้เติบโตเต็มที่และสามารถใช้ได้อย่างกว้างขวาง โดยมีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมมากมาย รวมถึงธุรกิจอาหาร อุตสาหกรรมบล็อคเชนเต็มไปด้วยนักประดิษฐ์ ผู้ผลิตและฝ่ายอื่นๆ ในห่วงโซ่คุณค่าสามารถใช้แพลตฟอร์ม SaaS เพื่อแชร์ข้อมูลและติดตามความคืบหน้าได้

IBM Food Trust, ChainTrade, Farm2Kitchen, Ripe.io, Arc-net, Avenues-GT, Owlchain และ TE-Food เป็นผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมนี้ ChainTrade และ Avenues-GT กำลังพัฒนาแพลตฟอร์มการซื้อขายแบบกระจายศูนย์สำหรับสินค้าที่เป็นโทเค็น ในขณะที่ Arc-Net มุ่งเน้นไปที่การคุ้มครองเครื่องหมายการค้าและการตรวจสอบความถูกต้อง พวกเขาเอาชนะอุปสรรคข้างต้นและพัฒนาแอปพลิเคชั่นบล็อกเชนรุ่นต่อไปจากมุมที่ต่างกัน

อ่านเพิ่มเติม: เหตุใดเทคโนโลยีบล็อคเชนจึงสมบูรณ์แบบสำหรับตลาด NFT

ศักยภาพของ blockchain

เราเชื่อว่าไม่มีแรงจูงใจทางการเงินที่จะเอาชนะอุปสรรคและความวิตกกังวล ผู้เข้าร่วมจำนวนมากในระบบนิเวศอาหารมักต้องเผชิญกับต้นทุนและภาระผูกพันเบื้องต้นที่จำเป็นสำหรับการนำบล็อกเชนไปใช้ เทคโนโลยีนี้ต้องขึ้นราคาหรือลดต้นทุนเพื่อให้เป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ แม้ว่าผู้บริโภคจะต่อสู้เพื่อความโปร่งใสและความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น แต่ก็มีแรงจูงใจเพียงเล็กน้อยสำหรับผู้เข้าร่วมในอุตสาหกรรมหากราคาไม่สมเหตุสมผลกับความพยายาม

การเติบโตล่าสุดในอุตสาหกรรมเกษตรอินทรีย์เป็นกรณีศึกษาที่ยอดเยี่ยม ผู้บริโภคและเกษตรกรมีความก้าวหน้าอย่างมากในการยอมรับอาหารออร์แกนิก อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นทุนที่เพิ่มขึ้นนั้นสมเหตุสมผลและได้รับการอนุมัติโดยการรับรอง สิ่งจูงใจสำหรับบริษัทและผู้ผลิตอาหารที่จะเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกก็จะปรากฏให้เห็นในทันที อย่างไรก็ตาม แรงกดดันของผู้บริโภคมักไม่เพียงพอที่จะกระตุ้นให้เกิดการปรับปรุงระบบโดยไม่มีโอกาสในการสร้างรายได้ที่ชัดเจน

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *